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食用香精是一种食品添加剂，主要用于改善和调整食品饮料的风味。它是由天然或合成化合物混合而成的产品,其中一种或者多种成分提供挥发性和非挥发性香味特征的组合香气.
在日常生活中我们经常可以见到使用到这种产品的食物饮料如加工过的水果、蔬菜以及乳制品等零食类别的存在会比单纯的食物味道更加美味可口受到更多人的喜爱与选择．对于烘焙行业来讲同样也离不开此类添加物例如面包蛋糕内的馅料也会使整体的味道层次丰富许多使其更具有风味口感.。
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